En Ardèche, les quatorze religieuses de l’abbaye ont trouvé une idée ingénieuse pour faire face aux frais de fonctionnement de leur domaine de 350 ha : rouvrir une ancienne buvette aménagée dans les caves de l’abbaye, après y avoir réalisé des travaux. Installées sur le site depuis trois ans, en succession des frères trappistes, elles accueillent ainsi visiteurs et randonneurs du chemin de Stevenson, qui peuvent s’y restaurer et se rafraîchir. Les sœurs revendiquent la continuité avec leurs prédécesseurs. L’abbaye attire déjà un large public — 70 000 visiteurs en 2025 — ce qui laisse espérer un bon succès à cette initiative. (Centre-Presse, 9 juin 2026).