Au 11 place de l’Abbaye, à Saintes, un escalier de pierre mène à un long couloir voûté. Derrière chaque porte se cache une ancienne cellule de moniale, transformée en chambre d’hôtel. Ni télévision, ni salle de bains privative pour la plupart d’entre elles, volontairement. L’Abbaye aux Dames, fondée en 1047, ne se contente plus d’accueillir des concerts : on peut désormais y passer la nuit. (Ouest France, 27 août 2026)