Fermeture de l’abbaye d’Entrammes : il y a deux siècles, les moines y ont créé le fromage Port-Salut. « Le Port-Salut, c’est écrit dessus », si cet adage publicitaire vous parle, celle de l’histoire de ce fromage peut-être un peu moins. Pour cela, il faut remonter deux siècles plus tôt, à Entrammes. C’est la communauté de moines de Notre-Dame du Port-du-Salut qui en est à l’origine.Cette communauté va disparaître en 2025. (Ouest France, 23 décembre 2024)